Biała herbata jest w porównaniu do innych gatunków herbat najmniej przetworzoną herbatą. Pozyskiwana jest z wiosennych pąków liściowych krzewów herbacianych, które następnie są suszone. Biała herbata charakteryzuje się bardzo jasną, słomkową barwą, delikatnym smakiem i aromatem.
Warto wskazać, że w liściach białej herbaty znajdują się związki polifenolowe, aminokwasy, mikroelementy (np. mangan czy fluor) oraz niacyn
Składniki:
100% herbata biała liść
Sposób użycia:
Pół łyżeczki herbaty zalać gorącą wodą o temperaturze max. 85-90 °C i parzyć 5 minut.
Sposób przechowywania:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.